WELCOME
店主ご夫妻がアットホームな雰囲気でお迎えしています。
大江戸線六本木駅より
竜土町美術館通り徒歩5分。
鮮度抜群の旬の食材と様々なお酒とお料理をご用意しております。
その時期の一番美味しいを提供いたします。
店主こだわりの旬の素材を市場、契約農家から直送！
落ち着いた大人の空間の中で、六本木の喧騒を忘れ素敵な時間をお楽しみください。
六本木で楽しくお安く飲むなら是非「ようざん」をご利用ください。
住所
〒106-0032
東京都港区六本木７丁目６−５
DISSY B1
TEL
営業時間
［月〜金］
ﾗﾝﾁ 11:30～14:00 (L.O 13:30)
ﾃﾞｨﾅｰ 18:00～23:30 (L.O 23:00)
［土］
ﾃﾞｨﾅｰ 18:00〜23:00 (L.O 22:30)
［日、祝休み］
※土日、団体様予約要相談。
ランチ、仕出し、お弁当配達
アクセス
大江戸線六本木駅より
竜土町美術館通り徒歩5分
コロナ渦を経て、増々「ようざん」の必要性は重大であります。
なぜならいつの世も人々は杯を交わし心を交わして意思疎通をはかり、
事を成してきたのであります。
「為せば成る 為さねば成らぬ 何事も 成らぬは人の 為さぬなりけり」
店主の大好きな上杉鷹山の名句でありますが、
私店主も現在この言葉を胸に日々精進し内省しております。
内省・前進して、もっと美味しくあれ！と。
皆様の笑顔の来店を心よりお待ち申し上げ候。
店内には
・新選組の「誠」の羽織
・兼定の模擬刀
・画家杵淵裕子さんの「桜と皆既月食」
など和の心を大切にした装飾品があります。
店名「侍の台所ようざん」の由来
侍の台所ようざんは移り変わりの激しい六本木の中心にて
店主がようざん公の精神を大切にこれからの時代を乗り越える
お客様を「侍」（男性）と「撫子」（女性）に例えて
・「侍」と「撫子」に少しでも憩いの空間で時間を過ごしていただきたい
・その活力にて六本木「ようざん」から世界に今こそ貢献していただきたい
・世界で活躍する「侍」と「撫子」をおもてなしさせて頂きたい
・楽しく活力を得る憩いの居酒屋でありたい
・新しい時代を切り開く「侍」と「撫子」の台所としての侍居酒屋でありたい
という意を込めて店名にしております。
